Olá, pessoal.
Hoje, apresentamos a vocês um bolo divertido e nutritivo que vocês podem comer a qualquer hora do dia.
Topam?
3 ovos
1 xícara de açúcar (pode ser mascavo ou comum)
1/2 xícara de óleo (de girassol ou vegetal)
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha com fermento (ou farinha de trigo + 1 colher de sopa de fermento em pó)
1/2 xícara de sementes de girassol descascadas (cruas ou torradas)
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma.
Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
Adicione a farinha peneirada e misture até obter uma mistura homogênea.
Adicione as sementes de girassol e o extrato ou raspas de baunilha, se desejar.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Asse por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido na forma saia limpo.
Deixe esfriar e desenforme. Você pode decorar com mais sementes ou um toque de mel.
Esta é uma receita suave, nutritiva e com um sabor muito especial.